La brasserie d'ElsassBrewer, brasseur amateur et futur ingénieur

Mon nouveau blog: Formation-Brassage.fr

30 Juin 2017 …

Pour trouver des tutoriels illustrés, des ebooks géniaux et des conseils personnalisés en brassage ;) Salut ! Si tu lis cet article c'est que tu fait parti de cette minorité de brasseurs motivés qui mettent vraiment l'amélioration...

Mon nouveau blog : Livres-De-Brassage.fr

30 Juin 2017 …

Le meilleur moyen d'apprendre le brassage vite et bien ! Soolü tü ! :) Voici quelques petites précisions sur les raisons qui m'ont poussées à créer un nouveau blog pour toi !! ;) (Passe faire un tour et laisse un commentaire sur ce...

Apprends à bien brasser facilement et rapidement !!

21 Février 2017 …

Salut l'ami, je reviens sur ce vieux blog après quelques mois d'inactivité pour faire ce court article. Si tu es un brasseur motivé, débutant ou expert, et que tu veux apprendre plein de choses sur le brassage, lis bien jusqu'au bout...

La Brasserie du Vallon est en route, j'arrête overblog

21 Juillet 2016 …

La fin d'une chose, suivie du commencement d'une autre ... le cycle de la vie en quelque sorte ! Bonjour tout le monde, l'heure est grave... J'ai pris un dure décision aujourd'hui, car ce n'est plus possible pour moi de continuer à...

Comment formuler une recette d'hydromel ?

20 Juillet 2016 …

Des expériences de fabrication d'hydromel plus sérieuses et plus nombreuses sur mon nouveau blog !! Salut tout le monde, dans la suite des journaux de bord de mon premier hydromel (#0, #1, #2, #3 et #4) et suite à mes nombreuses recherches...

Dégustation de mon hydromel pétillant, vieilli 3 mois

9 Juillet 2016 …

Mes expériences de fabrication d'hydromel continues ici, plus sérieusement et plus souvent ! ;) Ma photo préférée ! On vois la transparence de l'hydromel, sa formidable couleur jaune doré, ses fines bulles et le beau cadre dans lequel...

Brassage amateur

Projet

BlaBla

Experience

Mes projets de brasserie avancent !!

20 Juin 2016 …

Salut tout le monde, je ne publie plus trop sur ce blog alors pour compenser et pour ceux qui serraient intéresses par les dernières péripéties de mes projets, voilà deux trois trucs intéressants à lire ! J'aime bien partager mes expériences,...

Levures sauvages : un pas de plus vers des bières inoubliables

18 Juin 2016 …

Les levures sauvages, déjà entendu parler ? Utilisées depuis des siècles pour confectionner les Kriek et autres Lambic belges mondialement connues, les levures sauvages sont aussi à la porté des brasseurs amateurs. J'ai pris la peine...