<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" ?>
<rss version="2.0" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/">
    <channel>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="hub" href="https://overblog.superfeedr.com"/>
        <link xmlns="http://www.w3.org/2005/Atom" rel="self" href="https://elsassbrewer.over-blog.com/rss" type="application/rss+xml"/>
        <title><![CDATA[La brasserie d'ElsassBrewer, brasseur amateur et futur ingénieur]]></title>
        <link>https://elsassbrewer.over-blog.com/</link>
        <generator>Overblog - https://www.over-blog.com</generator>
        <description><![CDATA[Brassage amateur, bi&egrave;res, brasserie, exp&eacute;riences et projets en lien avec le brassage... Que vous soyez un d&eacute;butant, un passionn&eacute; ou simple curieux, j'ai cr&eacute;&eacute; ce blog pour vous. Vous y trouverez des recettes, tutoriels, conseils et discussions sur le brassage, des d&eacute;gustations de bi&egrave;res rares et/ou artisanales, des explications techniques sur le brassage (chimie des enzymes, pH, math&eacute;matiques...) et sur les diff&eacute;rentes techniques des brasseries artisanales et industrielles (Fly Sparge, multi-palier, infusion, d&eacute;coction, fermentation spontan&eacute;e, dry hopping...). Enfin je partagerai avec vous certains de mes projets &quot;DIY&quot; en rapport avec le brassage (fabrication d'une micro-brasserie contr&ocirc;l&eacute;e par Arduino, d'une chambre de fermentation contr&ocirc;l&eacute;e en temp&eacute;rature, d'un moulin &agrave; malt pour moins de 10&euro;...)... Et plus si affinit&eacute;s ;)]]></description>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon nouveau blog: Formation-Brassage.fr]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2017/02/mon-nouveau-blog-formation-brassage.fr.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2017/02/mon-nouveau-blog-formation-brassage.fr.html</guid>
    <pubDate>Fri, 30 Jun 2017 11:00:58 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour trouver des tutoriels illustrés, des ebooks géniaux et des conseils personnalisés en brassage ;) 
Salut ! Si tu lis cet article c'est que tu fait parti de cette minorité de brasseurs motivés qui mettent vraiment l'amélioration de leurs bières au... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon nouveau blog : Livres-De-Brassage.fr]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2017/02/mon-nouveau-blog-livres-de-brassage.fr.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2017/02/mon-nouveau-blog-livres-de-brassage.fr.html</guid>
    <pubDate>Fri, 30 Jun 2017 11:00:53 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Le meilleur moyen d'apprendre le brassage vite et bien !
Soolü tü ! :) Voici quelques petites précisions sur les raisons qui m'ont poussées à créer un nouveau blog pour toi !! ;) (Passe faire un tour et laisse un commentaire sur ce nouveau blog si ce... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Apprends à bien brasser facilement et rapidement !!]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2017/02/apprends-a-brasser-bien-facilement-et-rapidement.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2017/02/apprends-a-brasser-bien-facilement-et-rapidement.html</guid>
    <pubDate>Tue, 21 Feb 2017 17:46:22 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Salut l'ami, je reviens sur ce vieux blog après quelques mois d'inactivité pour faire ce court article. Si tu es un brasseur motivé, débutant ou expert, et que tu veux apprendre plein de choses sur le brassage, lis bien jusqu'au bout !!! J'ai créé il... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[La Brasserie du Vallon est en route, j'arrête overblog]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/06/la-brasserie-du-vallon-est-en-route-j-arrete-overblog.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/06/la-brasserie-du-vallon-est-en-route-j-arrete-overblog.html</guid>
    <pubDate>Thu, 21 Jul 2016 17:17:54 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La fin d'une chose, suivie du commencement d'une autre ... le cycle de la vie en quelque sorte !
Bonjour tout le monde, l'heure est grave... J'ai pris un dure décision aujourd'hui, car ce n'est plus possible pour moi de continuer à écrire sur ce blog.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Comment formuler une recette d'hydromel ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/comment-formuler-une-recette-d-hydromel]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/comment-formuler-une-recette-d-hydromel</guid>
    <pubDate>Wed, 20 Jul 2016 17:17:34 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Des expériences de fabrication d'hydromel plus sérieuses et plus nombreuses sur mon nouveau blog !!
Salut tout le monde, dans la suite des journaux de bord de mon premier hydromel (#0, #1, #2, #3 et #4) et suite à mes nombreuses recherches à ce sujet,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Dégustation de mon hydromel pétillant, vieilli 3 mois]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/07/degustation-de-mon-hydromel-petillant-vieilli-3-mois.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/07/degustation-de-mon-hydromel-petillant-vieilli-3-mois.html</guid>
    <pubDate>Sat, 09 Jul 2016 17:17:44 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Mes expériences de fabrication d'hydromel continues ici, plus sérieusement et plus souvent ! ;)
Ma photo préférée ! On vois la transparence de l'hydromel, sa formidable couleur jaune doré, ses fines bulles et le beau cadre dans lequel j'ai eu la chance... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mes projets de brasserie avancent !!]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/06/mes-projets-de-brasserie-avancent.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/06/mes-projets-de-brasserie-avancent.html</guid>
    <pubDate>Mon, 20 Jun 2016 17:17:27 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Salut tout le monde, je ne publie plus trop sur ce blog alors pour compenser et pour ceux qui serraient intéresses par les dernières péripéties de mes projets, voilà deux trois trucs intéressants à lire ! J'aime bien partager mes expériences, alors voici... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Levures sauvages : un pas de plus vers des bières inoubliables ]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/06/levures-sauvages-un-pas-de-plus-vers-des-bieres-inoubliables.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/06/levures-sauvages-un-pas-de-plus-vers-des-bieres-inoubliables.html</guid>
    <pubDate>Sat, 18 Jun 2016 22:46:49 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les levures sauvages, déjà entendu parler ? Utilisées depuis des siècles pour confectionner les Kriek et autres Lambic belges mondialement connues, les levures sauvages sont aussi à la porté des brasseurs amateurs. J'ai pris la peine de vous traduire... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Dégustation de mon premier hydromel]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/04/degustation-de-mon-premier-hydromel.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/04/degustation-de-mon-premier-hydromel.html</guid>
    <pubDate>Fri, 22 Apr 2016 17:17:11 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nouvelles dégustations d'hydromel à venir très prochainement sur mon nouveau blog ! Viens jeter un coup d'oeil 
On dirait du vin blanc, n'est-ce pas ? Mais non, c'est bien meilleur, c'est de l'hydromel ! ;)  Et pourtant échantillon n'a vieilli que 2 semaines.... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon premier hydromel - Journal de bord #4]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/mon-premier-hydromel-journal-de-bord-4]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/mon-premier-hydromel-journal-de-bord-4</guid>
    <pubDate>Wed, 20 Apr 2016 18:34:37 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Nouvelles expériences plus sérieuses, nouveaux journaux de bord !! Passe jeter un oeil, je fais plein d'hydromel :)
Aujourd'hui est un grand jour dans mon expérience hydromelistique, j'ai enfin mis en bouteille ce breuvage qui fermentais depuis plus d'un... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon premier hydromel - Journal de bord #3]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/04/mon-premier-hydromel-journal-de-bord-3.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/04/mon-premier-hydromel-journal-de-bord-3.html</guid>
    <pubDate>Sun, 03 Apr 2016 17:17:45 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Les nouveaux journaux de bord de mes hydromels c'est par là ! J'me suis amélioré, viens discuter miel & technique de brassage en commentaire :)
Et dans quelques jours, début janvier 2017, je ferrai encore une autre expérience d'hydromel à l'orange cette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Quelques statistiques]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/quelques-statistiques]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/quelques-statistiques</guid>
    <pubDate>Wed, 30 Mar 2016 17:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Salut tout le monde, je vous écris rapidement cet article pour vous faire part de mon étonnement, je dirais même plus, de ma surprise ! Ça faisait quelques temps que je n'étais pas passé voir les statistiques de ce blog et la je crois que je suis passé... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon premier hydromel - Journal de bord #2]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/mon-premier-hydromel-journal-de-bord-2]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/mon-premier-hydromel-journal-de-bord-2</guid>
    <pubDate>Wed, 23 Mar 2016 17:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Par ici le bon hydromel !! Nouveau blog, nouveaux articles, nouvelles expériences !! ;)
Bientôt une expérience d'hydromel aux oranges BIO de Sicile dans la suite de ce premier journal de bord "pro"
Salut les gens, Me revoilà pour quelques mises à jour... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Nouveau logo pour ma brasserie :)]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/le-logo-de-la-brasserie-du-vallon]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/le-logo-de-la-brasserie-du-vallon</guid>
    <pubDate>Thu, 17 Mar 2016 17:17:07 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le logo à changé, le projet progresse, j'améliore mon nouveau blog... Passe faire un petit coucou ! :)
Le logo de la jeune Brasserie du Vallon (Version 1)
Salut tout le monde, je laisse de côté le blog de la Brasserie du Vallon quelques minutes pour vous... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon premier hydromel - Journal de bord #1]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/03/mon-premier-hydromel-journal-de-bord.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/03/mon-premier-hydromel-journal-de-bord.html</guid>
    <pubDate>Mon, 14 Mar 2016 21:21:25 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[J'ai arrêté Overblog mais je n'ai pas arrêté mes expériences et le blogging pour autant !! ;) Suis mes nouvelles expériences sur le blog de la Brasserie du Vallon
l'hydromel, vin de miel, la boisson des dieux... la finesse à l'état pure !
Salut tout le... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Mon premier hydromel]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/03/mon-premier-hydromel.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/03/mon-premier-hydromel.html</guid>
    <pubDate>Thu, 10 Mar 2016 17:17:11 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Viens suivre mes nouvelles expériences ici
Cet article sera très bientôt suivi d'autres articles bien meilleurs sur LE BLOG DE LA BRASSERIE DU VALLON , la petite micro-brasserie artisanale que j'ai ouvert en Alsace ! Abonne-toi à la newsletter pour ne... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[PE01 révélation et explications ]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/pe01-revelation-et-explications]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/pe01-revelation-et-explications</guid>
    <pubDate>Mon, 07 Mar 2016 17:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Salut les gens, après le teasing intensif de ces dernières semaines au sujet de PE01 il était grand temps que je dévoile au grand jour les détails qui se cachent derrière cet acronyme barbare ! Certains d'entre vous ont déjà su, je n'en doute pas, mettre... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Overblog, OVH, 1&amp;1, WordPress.com ou .org... qui choisir ?!]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/Overblog-OVH-1and1-WordPress-com-ou-org-qui-choisir]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/Overblog-OVH-1and1-WordPress-com-ou-org-qui-choisir</guid>
    <pubDate>Thu, 03 Mar 2016 03:03:30 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Salut à toi, aujourd'hui je donne mon avis, certes très personnel, sur les grands noms de l'hébergement de blog que sont Overblog, OVH et 1&1, sans oublier le tout puissant WordPress. Avant de commencer on vas tout de suite éclaircire les choses : Overblog,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le houblon, star de la bière...]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2015/11/le-houblon-star-de-la-biere.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2015/11/le-houblon-star-de-la-biere.html</guid>
    <pubDate>Sat, 27 Feb 2016 17:17:38 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Cet article se trouve maintenant sur le blog de ma micro-brasserie ! Je t'invite à participer au débat à la fin de ce nouvel article réécrit et amélioré :)
Toi amateur de bière et/ou brasseur amateur, est-tu comme moi systématiquement (ou presque) confronté... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Le saviez-vous ? (service de la bière en altitude)]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/le-saviez-vous-service-de-la-biere-en-altitude]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/le-saviez-vous-service-de-la-biere-en-altitude</guid>
    <pubDate>Wed, 17 Feb 2016 17:17:53 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Et bonjour bonsoir ! Comment qu'sa vas-t-il bien ? Pour ma part tout vas pour le mieux, bien que les projets avancent assez peu (cf. le prochain journal de bord). Je suis, tel le français moyen, en vacances en haute altitude (La Plagne), donc pour bosser... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[#1 La question de la semaine ]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2015/11/1-la-question-de-la-semaine.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2015/11/1-la-question-de-la-semaine.html</guid>
    <pubDate>Wed, 17 Feb 2016 17:17:44 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[La question que je pose cette semaine à tous les curieux qui passeraient par là et qui auraient 10 secondes à perdre pour écrire un petit commentaire : d'après vous, un verre à bière est-il plus joli avec ou sans logo lorsqu'il est plein ? Cette question... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Présentation BrauKaiser V1.0 logiciel de gestion de stock de brasserie et plus encore... ]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/02/presentation-braukaiser-v1-0-logiciel-de-gestion-de-stock-de-brasserie-et-plus-encore.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/02/presentation-braukaiser-v1-0-logiciel-de-gestion-de-stock-de-brasserie-et-plus-encore.html</guid>
    <pubDate>Fri, 05 Feb 2016 17:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Le développement de ce petit logiciel est malheureusement abandonné par manque de temps. De plus Beersmith fait très bien le travail pour gérer les stocks et faire tous les calculs imaginables ! Alors pourquoi s'embêter ? Si tu recherche un bon logiciel... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Journal de bord #4]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/02/journal-de-bord-4.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/02/journal-de-bord-4.html</guid>
    <pubDate>Thu, 04 Feb 2016 17:17:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Salut, me revoilà déjà pour un nouveau petit journal de bord peu après le journal de bord #3. Encore une fois je vais essayer de faire court, mais comme d'habitude je sens que je vais avoir du mal à me contenir ^^ Le meilleur moyen pour moi de finir cette... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Les styles, réelle info ou outil marketing ?]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/les-styles-reelle-info-ou-outil-marketing]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/les-styles-reelle-info-ou-outil-marketing</guid>
    <pubDate>Thu, 04 Feb 2016 17:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Salut tout le monde, j'vous écris aujourd'hui ce petit article suite à une double déception lors d'une dégustation. J'avais déjà remarqué dans les rayons de mon supermarché les belles étiquettes des deux bières de la brasserie "Mort Subite" : la Kriek... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Journal de bord #3]]></title>
    <link><![CDATA[https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/01/journal-de-bord-3.html]]></link>
    <guid>https://elsassbrewer.over-blog.com/2016/01/journal-de-bord-3.html</guid>
    <pubDate>Sun, 31 Jan 2016 17:17:24 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Salut bonsoir, comment ça vas-t-il ? Bon moi j'avais bien, vacances oblige ! Au programme détente et projets brassicole. Alors pour ce troisieme billet de mon journal de bord on vas faire court : Le logiciel avance tout doucement, je suis presque satisfait... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[Quentin Mangel]]></dc:creator>
    </item>
            </channel>
</rss>

