degustations - La brasserie d'ElsassBrewer, brasseur amateur et futur ingénieur

Mon nouveau blog: Formation-Brassage.fr

30 Juin 2017 …

Pour trouver des tutoriels illustrés, des ebooks géniaux et des conseils personnalisés en brassage ;) Salut ! Si tu lis cet article c'est que tu fait parti de cette minorité de brasseurs motivés qui mettent vraiment l'amélioration...

La Brasserie du Vallon est en route, j'arrête overblog

21 Juillet 2016 …

La fin d'une chose, suivie du commencement d'une autre ... le cycle de la vie en quelque sorte ! Bonjour tout le monde, l'heure est grave... J'ai pris un dure décision aujourd'hui, car ce n'est plus possible pour moi de continuer à...

Dégustation de mon hydromel pétillant, vieilli 3 mois

9 Juillet 2016 …

Mes expériences de fabrication d'hydromel continues ici, plus sérieusement et plus souvent ! ;) Ma photo préférée ! On vois la transparence de l'hydromel, sa formidable couleur jaune doré, ses fines bulles et le beau cadre dans lequel...

Dégustation de mon premier hydromel

22 Avril 2016 …

Nouvelles dégustations d'hydromel à venir très prochainement sur mon nouveau blog ! Viens jeter un coup d'oeil On dirait du vin blanc, n'est-ce pas ? Mais non, c'est bien meilleur, c'est de l'hydromel ! ;) Et pourtant échantillon...

Les styles, réelle info ou outil marketing ?

4 Février 2016 …

Salut tout le monde, j'vous écris aujourd'hui ce petit article suite à une double déception lors d'une dégustation. J'avais déjà remarqué dans les rayons de mon supermarché les belles étiquettes des deux bières de la brasserie "Mort...

Brassin #7 : retours sur une variante épicée

15 Janvier 2016 …

Et me revoilà deja pour la suite de mes dégustation de mon brassin #7. Ce midi j'ai donc dégusté ma "Red Bomb +", la variante épicée de la Red Bomb. Alors évidemment, tout comme la Red Bomb j'ai un probleme d'absence de mousse ......

Journal de bord #2

14 Janvier 2016 …

Bonjour à toi lecteur, aujourd'hui je suis heureux !! Ça y est mes exam sont finis et je vais pouvoir prendre un peu plus de temps pour mon hobby et pour mon blog ! Pour fêter ça, naturellement, une biere ! Et bien ce fut ... Pas aussi...

Brassin #7 : retours sur des expériences ambrées

12 Janvier 2016 …

Recette #7 : Red Bomb Description : Couleur : une robe aux couleurs orange foncé et légèrement rouge, un peu trop brune à mon goût, la faute au malt spécial B je pense, à peine trouble, mais pas trop (la photo à la fin de l'article...

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